鸿记煌三汁焖锅，能同时享用到焖、焗、涮的乐趣。 鸿记煌三汁焖锅 加入的珍贵养生药膳以及不加一滴水、秘制酱汁一焖到底的烹饪方式，限度的保证了食材的营养不流失。而且还搭配了焗锅，特色啫啫锅以及各种可口的饮品、小吃。

原料的选择与搭配均经过科学考究、计算，天下食材皆可与之组合进行焖制。食物密封焖制，中途不揭盖，不翻炒，不受空气干扰，完美留住植物的香气和营养，非油炸，非炙烤。并坚持新鲜，健康，绿色的选材方式，还原了食材本身的味道，使色、香、味、形俱佳。