古有“霜打菊花开”之说，登高赏菊，也就成为了霜降这一节令的雅事。我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
在我国的大多数地区，霜降节气一定要吃红柿子。有句老话说：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。还有人解释说：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧。
在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。据说这样可以辟凶迎祥。
在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。此时，山东人一边享受萝卜丰收的喜悦，一边争相品尝鲜嫩可口的萝卜，感受火火红红的日子。
民间认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此,霜降时节,很多地区有煲羊肉、煲羊头、迎霜兔肉的食俗。迎霜兔肉也就是霜降时节的兔肉，这个时候的兔肉味道更加鲜美，营养价值高，对身体十分有益。
记者 许岚 整理